Los jardines y huertos terapƩuticos han demostrado tener grandes beneficios para el desarrollo y mantenimiento de las habilidades cognitivas. Por eso, su impacto en las personas atendidas por los servicios sociales es creciente.
Algunos jardines y huertos se llaman terapĆ©uticos, pero ĀæquĆ© les diferencia de los jardines y huertos normales?
El tĆ©rmino de jardĆn terapĆ©utico se emplea, sobre todo, por aquellas zonas verdes instauradas en las instalaciones de centros de cuidados y atenciĆ³n de cualquier tipo, como hogares de dĆa, residencias, hospitales y escuelas para infantes con necesidades especiales. EstĆ” demostrado que cualquier espacio verde tiene la capacidad de promover la mejora de la salud y el bienestar general, y tener Ć”rboles u otras plantas a la vista ayuda al proceso de recuperaciĆ³n de las personas con problemas de socializaciĆ³n, adicciones o salud mental, con problemas de cariz cognitivo o ingresadas en hospitales.
Los jardines terapĆ©uticos, en particular, pueden estar diseƱados expresamente para tener efectos relajantes y al mismo tiempo estimulantes para las personas con discapacidad, con demencias, con problemas de salud mental u otros. Por eso, son cada vez mĆ”s los centros y equipamientos del sector sociosanitario que invierten en la instalaciĆ³n de este tipo de espacios verdes, una valiosa herramienta para los servicios sociales y para sus usuarios.
Beneficios de los jardines y huertos terapƩuticos
El ser humano ha evolucionado en la naturaleza, lo que hace que el cerebro estĆ© condicionado para responder favorablemente a los espacios naturales. Se ha demostrado que, despuĆ©s de un evento estresante, las imĆ”genes de la naturaleza pueden producir un efecto calmante rĆ”pidamente. Durante los tres o cuatro primeros minutos de visionar escenarios naturales, mejora la presiĆ³n sanguĆnea, la respiraciĆ³n, la actividad cerebral y el estado de Ć”nimo, haciendo decrecer las hormonas que se liberan con el estrĆ©s.
AdemƔs, los jardines y huertos terapƩuticos tienen estos beneficios:
- Mejora de la salud fĆsica. Las actividades realizadas en un jardĆn o huerto pueden ser muy beneficiosas para la salud fĆsica, puesto que involucran actividades como plantar, cultivar y cuidar plantas o simplemente pasear y moverse. Esto puede ayudar a mejorar la fuerza, la flexibilidad y la coordinaciĆ³n, especialmente en niƱos y personas de edad avanzada.
- 2. Mejora de la salud mental. Los jardines y huertos terapĆ©uticos pueden ser tambiĆ©n una herramienta efectiva para la mejora de la salud mental o en procesos de rehabilitaciĆ³n de adicciones. El trabajo en el jardĆn o huerto puede ser relajante y meditativo, y puede ayudar a reducir la ansiedad y el estrĆ©s por su impacto a nivel neuronal y hormonal.
- 3. Fomento de la socializaciĆ³n. Socializar e interactuar con otras personas resulta esencial para el buen desarrollo cognitivo y para la preservaciĆ³n de la salud mental y emocional. Los jardines y huertos terapĆ©uticos pueden ser una herramienta eficaz para fomentar la socializaciĆ³n entre los usuarios de servicios sociales, como personas con problemas de soledad y aislamiento social, o personas que viven en una residencia. AdemĆ”s, el trabajo en equipo al cultivar un huerto puede ayudar a formar y reforzar vĆnculos y prevenir situaciones de exclusiĆ³n social.
- 4. Desarrollo de las habilidades. Los jardines y huertos terapĆ©uticos tambiĆ©n pueden ser una herramienta efectiva para la formaciĆ³n y desarrollo de habilidades Ćŗtiles, como la resoluciĆ³n de problemas, la planificaciĆ³n y la organizaciĆ³n, facultades muy positivas a cualquier edad.
- 5. Entretenimiento. Dado que respondemos favorablemente a los estĆmulos de la naturaleza, estos paisajes absorben fĆ”cilmente la atenciĆ³n y proporcionan distracciĆ³n y bienestar. No sĆ³lo son gratificantes para los usuarios de los servicios sociales, sino tambiĆ©n para los trabajadores y trabajadoras.
- 6. Mejora de la autoestima. Las plantas responden a la atenciĆ³n y cuidados independientemente de quien los proporcione, y para las personas mayores sin familia, por ejemplo, pueden representar algo de lo que cuidar y en quĆ© centrar la atenciĆ³n, lo que repercute en sentirse Ćŗtil y mejorar la autoestima.
ĀæCĆ³mo hacer un jardĆn o huerto terapĆ©utico?
Para que los jardines terapƩuticos tengan el efecto deseado, deben tenerse en cuenta sus objetivos y una serie de rasgos:
- Uno de los objetivos de los huertos y jardines terapĆ©uticos es la interacciĆ³n, de modo que planificar con las personas usuarias el tipo de vegetaciĆ³n que se cultivarĆ”, dĆ”ndoles opciones estudiadas, puede ayudar a que sientan que es su espacio y se vinculen mĆ”s a Ć©l.
- Es aconsejable fomentar la interacciĆ³n positiva con el jardĆn o huerto. Algunas formas de hacerlo, ademĆ”s de colaborar en la elecciĆ³n de plantas, pueden ser: hablar de experiencias con otras plantas, plantar semillas, mostrar interĆ©s y preguntar por su crecimiento, ayudar a regarlas, participar en el mantenimiento del jardĆn (retirando hojas y flores muertas, podando, etc.), y utilizar las cosechas para realizar manualidades, recetas o remedios naturales como infusiones, aceites o bĆ”lsamos. Si es necesario, debe recordarse a las personas que es importante lavarse las manos despuĆ©s de manipular las plantas, aunque no sean tĆ³xicas, para evitar reacciones cutĆ”neas o contaminaciĆ³n de alimentos.
- Lo principal es que, naturalmente, cuenten con vegetaciĆ³n, flores e incluso elementos de agua, tales como estanques, fuentes o arroyos.
- Los jardines terapĆ©uticos y huertos tambiĆ©n deben estar situados en las afueras de las ciudades y lejos de zonas con ruidos, como unidades de ventilaciĆ³n o maquinaria. AdemĆ”s, las zonas de fumadores deben estar ubicadas lejos de estos jardines.
- Este tipo de jardines deben evitar la presencia de esculturas, especialmente abstractas, ya que algunos pacientes pueden interpretarlas de forma negativa. Existe el ejemplo de un paciente que confundĆa la escultura de una esfera gigante en un jardĆn como un āojo malvadoā o dolor de ojo. Otro malentendiĆ³ una estatua de pĆ”jaros bastante abstracta como un grupo de buitres que arrancan la piel.
- Es importante almacenar los fertilizantes y otros objetos quĆmicos fuera del alcance de las personas usuarias.
- Evitar espinas y otros elementos afilados, como los cactus y las rosas espinosas.
- Las plantas u otros componentes del espacio no pueden ser tĆ³xicos. Es necesario escoger cuidadosamente las plantas que se cultivan, informĆ”ndose bien de sus riesgos para las personas y para los animales, si los hubiere. La hiedra inglesa, la Dieffenbaquia, los potos y los lirios son plantas comunes que pueden producir intoxicaciones por vĆa cutĆ”nea-mucosa.
- Algunos ejemplos de buenas plantas a escoger son la lavanda, las hierbas aromĆ”ticas, el jazmĆn, la melisa o citronela, la calĆ©ndula y la violeta africana. Para los huertos, se pueden plantar fresas, tomates, zanahorias… Las verduras de ensalada como la lechuga, la col rizada y la cebolla japonesa crecen especialmente rĆ”pido y resultan agradecidas de cultivar.
Ejemplos de jardines y huertos terapƩuticos
Por todos estos beneficios, existen entidades dedicadas al diseƱo e instalaciĆ³n de jardines terapĆ©uticos pensados para ayudar a determinadas personas y colectivos.
Un ejemplo son los Jardines TerapĆ©uticos Mati4Care de Italia, diseƱados segĆŗn las necesidades de las personas con demencia. Estos jardines poseen un modelo complementario a los tratamientos mĆ©dicos y no invasivo, ademĆ”s de contar con un equipo interdisciplinario de asistencia y espacios naturales para estimular los sentidos. Este modelo nacido en Toscana ya se ha extendido por toda Italia y ha demostrado tener beneficios tambiĆ©n para personas con sĆndrome de Down, autismo o trastornos depresivos.
Otro ejemplo es el huerto urbano comunitario āHorta amb GrĆ ciaā del Grupo ATRA en la ciudad de Barcelona. Este huerto, ubicado en el barrio de Horta, es un entorno de aprendizaje hortĆcola que fomenta la biodiversidad basada en criterios ecolĆ³gicos y medioambientales, y estĆ” dirigido a personas con problemas de salud mental en edad laboral, con la intenciĆ³n de fomentar su inserciĆ³n social y laboral. AdemĆ”s, pretende crear sostenibilidad ambiental, solidaridad vecinal y fortalecimiento del tejido asociativo. āHorta amb GrĆ ciaā se enmarca en el programa Mans al Verd del Ayuntamiento de Barcelona, que recoge e impulsa las iniciativas para implicar a la ciudadanĆa, las entidades y las empresas de Barcelona en la promociĆ³n y la conservaciĆ³n de la biodiversidad y los espacios verdes de la ciudad.
De forma similar, tambiĆ©n en la ciudad de Barcelona, el Hospital del Mar cuenta con el proyecto L’Hort de Llurba, impulsado por la asociaciĆ³n EMĆLIA bcn; un equipamiento pensado para que las personas hospitalizadas por salud mental puedan gozar de los beneficios de la horticultura en actividades dirigidas.
La Unidad de Salud Mental Infantojuvenil del Hospital de MatarĆ³ cuenta con un proyecto que ofrece a la juventud ingresada una actividad dirigida, que consiste en cultivar y cuidar un huerto. La horticultura utilizada en los programas de terapia y rehabilitaciĆ³n dirigidos por terapeutas sirven para trabajar aspectos cognitivos y habilidades sociales, reforzando la autonomĆa y el aprendizaje de habilidades bĆ”sicas de los pacientes. AsĆ, este programa ayuda a mejorar la capacidad de concentraciĆ³n y atenciĆ³n, la creatividad, la memoria, la resoluciĆ³n de problemas psicoemocionales y el estado de Ć”nimo. AdemĆ”s, ayuda a la gestiĆ³n de conductas agresivas, ya que promueve la paciencia y el control a la frustraciĆ³n.
En Zagreb, la ComisiĆ³n Europea puso en marcha el proyecto proGIreg, una iniciativa que tiene la intenciĆ³n de proporcionar un espacio verde y tranquilo de jardinerĆa para la ciudadanĆa, especialmente personas con discapacidades, y facilitarles la interacciĆ³n social, descanso y relajaciĆ³n. AdemĆ”s de la zona de horticultura, el espacio incluye un jardĆn terapĆ©utico multisensorial para la estimulaciĆ³n de los sentidos.
AdemĆ”s, en el Colegio de EducaciĆ³n de Madrid CISEN y en el Hospital de DĆa CET-Norte se puso en marcha una iniciativa piloto que consiste en la instalaciĆ³n de jardines terapĆ©uticos y sensoriales para personas con discapacidades o problemas de salud mental, especialmente niƱos y adolescentes. Los jardines fueron diseƱados por un equipo multidisciplinar de ingenieras agrĆcolas, arquitectas, psicĆ³logas, terapeutas, logopedas y maestras.
Los jardines y huertos terapƩuticos, tendencia a los servicios sociales
Son muchos los estudios que demuestran el impacto positivo de la naturaleza en la salud fĆsica y emocional de las personas. No es de extraƱar que las organizaciones del sector de los servicios sociales estĆ©n llevando a cabo programas que, cada vez mĆ”s a menudo, incluyen contacto con espacios naturales.
AdemĆ”s, existen otras tendencias y tecnologĆas innovadoras que tienen una creciente repercusiĆ³n en el tercer sector. Puedes consultarlas en el informe “InnovaciĆ³n tecnolĆ³gica y servicios sociales”.
Referencias
[1] What Are Healing Gardens? Taking Charge. Disponible en: https://www.takingcharge.csh.umn.edu/explore-healing-practices/healing-environment/what-are-healing-gardens
[2] Therapeutic garden and urban regeneration in Zagreb, Croatia. European Environment Agency. Disponible en: https://www.eea.europa.eu/publications/who-benefits-from-nature-in/therapeutic-garden-and-urban-regeneration
[3] ĀæCĆ³mo preparar un JardĆn terapĆ©utico para personas con Demencia? Reab. Disponible en: https://www.reab.es/como-preparar-un-jardin-terapeutico-para-personas-con-demencia/
[4] Portar-te a lāhort – Salut Mental. Amics de lāHospital del Mar. Disponible en: https://www.amicsdelhospitaldelmar.org/projectes/22/portar-te-a-lhort-salut-mental
[5] ProGIreg. Disponible en: https://progireg.eu/